Chateau Cheval Blanc 2009 0,75 l

Dieser Bordeaux aus Saint-Émilion zeigt, was großes Handwerk ausmacht: Ein feines Zusammenspiel aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot, das seit 2009 langsam zu seiner Bestform reift. Du bekommst hier intensive dunkle Früchte, eine subtile Würzigkeit und eine Struktur, die dich vom ersten Schluck an fesselt – ohne dabei zu überfordern. Der 2009er hat diese wunderbare Balance zwischen Kraft und Finesse, die typisch für die große Lage ist. Perfekt zu einem saftigen Steak, geschmortem Rind oder auch zu kräftigen Käsesorten, wenn du experimentieren magst.